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清炖鸡

发布者:编辑发布   发布时间:2018-08-27   查看次数:339



清炖鸡要怎样炖好吃,详细?


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清炖鸡要怎样炖好吃:   2017年11月26日 ... 用料:老母鸡一只,葱一根,蒜3瓣,姜3片,盐适量。 将鸡肉切块,放入水中焯一下,捞出鸡肉放入高压锅,放入准备好的葱姜蒜等调料,大火炖25分钟即可。 1.把鸡剁成小块,把鸡切块洗净。 2.在锅中加水,大火煮沸。 3.把鸡块放入锅 ...

详细:   客家清炖鸡 材料:二斤重光鸡一只、配料:手指一节大小的当归、二条北芪、六粒红枣、 绍酒或米酒二汤匙、盐三茶匙。 将上述配料各半放(抹)于鸡膛内外,置入带盖器皿, 放入煲中隔水蒸2.5小时以上。 上台后开盖,香气四溢,此时鸡身看上去还是完整的,  ...


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清炖鸡的做法用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克。 制法:1将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净, 用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块。葱切段,姜切块。 2炒锅上火,烧开一锅清水,将鸡 ...
 

清炖鸡具体做法:. 1.将鸡清理干净,斩小块洗净。 2.锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫。 3.焯水后捞出备用。 4.葱切段,姜切片。 5.香菜切段和末。 6.炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。 7.撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转 ...
 

清炖鸡汤材料:母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗做法: 买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋, 红枣一颗,盖上锅盖(本人用的是高压锅,图省事),大火烧开,气顶上来后大火烧五 ...
 

哦哦先把鸡洗完再把水烧开先把姜和大蒜还有盐放进去在把鸡放进去就ok了 ... 清炖 鸡,先把鸡清洗干净,要一整只,然后里外都抹点盐(按自己口味,重点就放多点盐, 淡点就少放盐),稍稍腌制一下(一般一两分钟就够了),然后找个大 ...



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